Dans cette nouvelle aventure du Rallye des Gazelles et au nom de notre association #ChallengeMeHappy, nous avons choisi de soutenir la Fondation École de Félix à Madagascar.
Leur mission est de lutter activement contre la pauvreté, par l’accès à l’éducation et à la santé. La particularité qui nous a conquises, est qu’elle offre aux enfants de la rue des formations diplomantes axées sur la Gastronomie et le Tourisme Responsable. Elle leur assure ainsi un avenir professionnel dans un écosystème économique et social régional.
Cette formation diplômante est unique de part sa collaboration directe avec Guillaume Gomez. Meilleur Ouvrier de France, ancien Chef des cuisines du Palais de l’Elysée, Ambassadeur de la Gastronomie et des filières alimentaires françaises, il s’est engagé en 2019 aux côtés de la Fondation
École de Félix pour diriger les programmes pédagogiques des instituts culinaires. Il est également un soutien actif de la Fondation Ecole de Félix par le biais de ses publications culinaires, dont une partie des droits d’auteur est reversée aux enfants de Madagascar. À ce jour, 88 enfants ont pu profiter de ce programme.
#ChallengeMeHappy se mobilise pour les futurs étudiants, et nous avons pour objectif de sponsoriser une promotion de 10 apprentis en 2024.*
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